社会福祉法人佛子園（ブッシエン）は子どもからお年寄りまで、障害のある人もない人も、日本人も外国人も、多様な人たちが交わる”ごちゃまぜ”のまちづくりに取り組んでいます。
2024-12-06 17:05
「中華そば いぶき」、震災後初営業！
「月イチいぶき」はじめました。
能登半島地震から約1年。輪島で愛されてきた「中華そば いぶき」が、復活に向けた新たな一歩を踏み出しました！
元旦の地震で店は甚大な被害をうけ、長年愛用していた地元のお醤油も生産がストップするなど多くの困難に直面し、これまで休業を余儀なくされました。しかし、皆さまから温かいご支援を賜り、いよいよ来春以降を目標に再開目途がたってまいりました！！
そこで営業に先立ち月に一度、一日限定ですが、輪島カブーレ内「蕎麦処 やぶかぶれ」にていぶきのラーメンを提供させていただくことになりました！！ 名付けて「月イチいぶき」。
記念すべき初日12/6（金）のお昼には、輪島カブーレ・サービス付き高齢者住宅入居者の皆さまに中華そばをふるまいました。
「久しぶりのいぶきのラーメン、美味しかった！」
「この日を楽しみにしていました、本当に嬉しい！」
皆さまの笑顔と喜びの声が広がり、スタッフもとても励まされました。
店舗再開をめざして、「月一いぶき」で美味しいラーメンをお届けしていきます！
