あきらめと貧困の連鎖を断ち切る、子どもたちの夢を支える農業を

2022年より3年間、公益財団法人 味の素ファンデーション様の助成を受け取り組んだ、フィリピン 貧困層の実態調査に基づくコミュニティー主体の栄養改善事業。
栢下先生は日本の専門家として一緒に取り組んでくださいました。

300世帯の貧困層を対象にした聞き取り調査や食事調査、調査結果を踏まえた毎月のセミナー開催など、栄養改善にご尽力いただきました。

栢下淳子さんからのメッセージ

管理栄養士として、そして大学教員として、私は学生と共に3年間、フィリピン・セブの貧困地区で栄養改善に取り組んできました。

食事調査や栄養教育、歯科衛生活動を通じて明らかになったのは、「選ぶ自由」さえ奪われた食生活の実態です。
貧困のなかで、子どもたちは満腹を優先せざるを得ず、健康への意識や知識があっても実行に移せない現実がありました。

一方、日本の学生たちは現地の奨学生と出会い、同じ世代でありながらも教育や食の環境に大きな格差があることに衝撃を受けました。
その気づきは、学びを超えた「使命感」へと変わり、現場で汗を流す原動力となっています。

このプロジェクトは、地域の人々自身が栄養と健康を選択できる力を育み、未来を変える可能性を秘めています。

どうか皆さまのご支援で、この希望の循環をさらに広げてください。

栢下先生、いつもDAREDEMO HEROを支えていただきありがとうございます！
これからも私たちと一緒に子どもたちの夢を応援いただけますと幸いです！