大使館と連携しながら毎月開催をされているOHAO PROJECTより、
ウクライナ大使館の協力により開催さた時の様子をレポートしていただきました♪

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4月20日（土）
本日、学びのフェアでウクライナチャリティーを開催しました。

昨年に引き続き、お料理先生のタラスさんと大使館文化部の三等書記官であるインナさん、
そしてサポートとしてカトリーヌさんが、ウクライナ料理のビネグレットとフレチャニイスープを子どもたちと一緒に作ってくださいました。

ビネグレットは、ビーツ、ジャガイモ、ニンジンを細かく刻んで、ピクルスも加え、オリーブオイル、 塩、ビネガーで味付けしたシンプルな料理です。
ビーツの鮮やかな赤紫色がとても美しかったで す。

日本人にとってはあまり馴染みのない食材かもしれませんが、
食べてみると驚くほど食べや すく、美味しかったです。
栄養も豊富で、皆でおかわりしながら楽しんで食べました。

ビーツを刻む経験は子どもたちにとってウクライナ料理の思い出となったことでしょう。

フレチャニイスープは、鶏肉を丁寧に煮込んで、ジャガイモとニンジンを加え、
そばの実で煮込んだスープです。

お肉の旨みと優しい野菜の味、そしてそばの実の香りがほっとする温かさをもたらしてくれました。
こちらもおかわりをする人が多く、みんなでたくさんいただきました。

また、ウクライナの文化講座では、子どもたちがインナさんの問いかけに積極的に答え、
ウクライナ語の練習やウクライナの様々な伝統、日本との違いなどを分かりやすく教えていただきました。

インナさんの故郷であるキーウの美しい街並みや、
戦争後の変わり果てた様子を写真で見せていただき、参加者はどんな感想を抱いたでしょうか。

今回はチャリティーとして開催されました。

ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございまし た。
また、体調不良で参加できなかった方々にもお見舞い申し上げます。

大変忙しい中、ご協力いただいたインナさん、タラスさん、カトリーヌさんにも心から感謝申し上げます。

次回のウクライ ナ大使館とのイベントも楽しみにしております。

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開催1週間前に、ボランティアが足りない・・・と連絡をいただき、
急遽ミライ・テラスで募集し、ご参加いただくこととなりました。
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(ボランティアでご参加の)山本さんが写真や動画を撮ってくださっていました。
他にもボランティアさんと協力し合って、色々やってくださってました。
前日、当日と流行りの病でキャンセルも多くありましたが、大変助かりました。

とのお言葉をいただきました。
ボランティア、お疲れ様でした。

素敵な試みをされているOHAO PROJECT💕
これからも応援をよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます🎀


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