おいしいスマイルプロジェクトって？

「おいしいスマイルプロジェクト」ではシェフ山下春幸が食のプロとして
食べる事の楽しさ、大切さを伝えるために、食の安全・安心、環境問題、被災地支援、食育など、社会に貢献出来る活動について様々な取り組みを行っています。

いま新型コロナウイルスによって
計り知れないダメージが各所で起きています。
そんな中でも「食」に携わる
私たちレストランにできる事を少しでも。

WFP国連世界食料計画で海外の経済飢餓を学ぶ機会があり、
それ以降10年以上、私たちは「食」で社会や子ども達に
おいしい笑顔が届けられないかと取り組み続けています。

これからも、その想いは変わりません。
子ども達、社会の笑顔が世界を変える。
「おいしい笑顔」を創造するための
リーディングカンパニーを私たちは目指します。

レストランHAL YAMASHITA東京
株式会社ウォーターマーク
山下春幸

「おいしいスマイルプロジェクト」の思いと活動

これまで国際的な飢餓に向けたチャリティーパーティーや、料理ボランティアの会など
食を通した様々な社会貢献イベントを開催してきました。

この数年、コロナ禍において
感染拡大防止の観点から人の集まる社会貢献イベントが出来ない状況が続きました。
その間も経済的に困っている人たち、実状は変わりません。

いま私たちに出来ることはなんだろう？

レストラン、飲食業を展開する私たちだからできることを考え

身近なところから、できる範囲での社会貢献を続けられるように
少しでも多くのご家庭の食事が豊かに、こどもたちの美味しい笑顔が増えるように

そんな思いから「おいしいスマイルプロジェクト」を開始しました。
現在はHAL YAMASHITAと縁のある港区のひとり親支援に取り組んでいます。

直近では、
いつもお世話になっている農家さんや生産者さんから
規格外で市場には出せないけど、新鮮で美味しいお野菜やお米を仕入れ
安心安全な食材をこどもたちに170セット贈ることができました。

クリスマスに美味しいケーキをこどもたちへ

皆様からいただいくご支援は以下の費用として活用させていただきます。

・クリスマスシフォンケーキの材料手
・ケーキと一緒に贈るプレゼントやラッピング資材
・当日の会場費用や運搬費用

など

また、当プロジェクトでは
クリスマスケーキを準備するためのボランティアも募集しております。
あわせてご賛同いただけますと幸いです。

ボランティアに参加する＞

キラキラと景色が輝くクリスマスに
美味しいケーキを親子で食べて、たくさんのご家庭で楽しい時間を過ごせるように
ご支援ご協力のほどお願いいたします。