フィッシュバーガー専門店SALUSALU
集まった支援総額
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支援者数
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目標金額0

設定期間 2017年12月06日~2018年11月30日

現在0% / 達成まで0
PROJECT NAME

一生懸命働く人に、美味しくてヘルシーなフィッシュバーガーを提供したい!@大阪肥後橋

ROUGH LABOから新しい飲食店ブランド「フィッシュバーガー専門店 SALUSALU」が誕生します。毎日一生懸命働く人には、美味しくて健康的なご飯が必要です。起業のために寝る間を惜しんで頑張っている人、毎日パソコンと向き合うクリエイターたちに、おしゃれでヘルシーなハンバーガーを提供したい。SALUSALUの挑戦を応援よろしくお願いします!

フィッシュバーガー専門店SALUSALU!@肥後橋

こんにちは。ROUGH LABO代表の山本宝です。
このページをみていただき、ありがとうございます。コワーキングカフェROUGH LABOは「はじめの第一歩を踏み出すきっかけになる場をつくりたい」という想いで昨年の12月にクラウドファンディングで誕生し、ちょうど1年がたちました。いつも応援していただいてる皆様に心から感謝しています。本当に本当にありがとうございます。

そしてこの度、ROUGH LABOから初の飲食店、フィッシュバーガー専門店「SALUSALU」をオープンすることになりました。

私はOL時代からずっと、毎日一生懸命働く人が集まる場所には美味しくて健康的な飲食店が絶対に絶対に必要だと思ってきました。
ROUGH LABOを一年間運営してきて、コワーキングを利用してくれている方々、起業には興味があるけどもう少しラフな入り口を求めている方にとっても、絶対に必要だと感じました。
なので、今回飲食店の運営にも挑戦しようと思います!!!

毎日忙しく働く人たちに、ランチタイムに気軽に手にとってちょっと贅沢な幸せな気持ちになって欲しい。
起業するために準備して頑張っている人たちに、美味しい食べ物を届けたい。
毎日パソコンと向き合っているクリエイターさん達に、片手におしゃれなハンバーガーを持って作業してほしい。
もっともっと女性にも体に優しい健康的なヘルシーハンバーガーをつくってみたい。

そんな想いを込めて、
フィッシュバーガー専門店「SALUSALU」
と名付けてスタートします。

料理は2年前から私のいきつけだった鉄板焼きのお店のシェフに力をお借りし、メニューを考えました。
ハンバーガーのバンズは米粉を使用し、中身は季節の白身魚を使用しています。
カロリーが低く女性も安心して毎日食べられるヘルシーハンバーガーです。
もちろん味も絶品です!♡

MENU
・SALUSALUフィッシュバーガー
・シュリンプスパイシーバーガー
・サーモングリルバーガー

ハンバーガーですがお肉はなく、フィッシュだけを使用しています。
他にも季節の魚介スープをご用意しています。とっても美味しいです♡

スタッフの紹介

「関わった人を幸せにしたい!」という熱い想いをもったROUGHLABOスタッフ武本(のびろん)にSALUSALUの店長を任せて、共に頑張っていきます。料理が上手!

隣りはせいこちゃん♡せいこちゃんはモデル業もしていて、とっても頼りになる女子大生なんです♪他にもまだまだ素敵なアルバイトメンバーが揃っています。

18時以降は事前予約制KITCHEN BAR!

夜は事前予約制KITCHEN BARです。
お電話でご予約いただき、遊びにきていただければ嬉しいです!

事前予約・会員制スタイルにしている理由
新しいことに挑戦するコワーキングカフェROUGHLABO会員様にとって、健康的で美味しいものを食べられる飲食店を作りたい、会員様にとって居心地の良い居場所にしたく、このようなかたちにしました。ですが、会員ではない方にも気軽にご来店していただけるように事前予約制(チャージ料1000円)として、たくさんの方に遊びにきていただきたいと思っています。そして新しくSALUSALU月額サポータースタイルもつくりました。月額1000円でチャージ料なし、ドリンク1杯無料、月額2000円では、お名前プレートをおつけして、お好きなお酒を店内においていただくことができます。
月額会員サポーターになる

夜メニューについて
全て魚介を使用した自家製料理です。ドリンクはお酒が強くない方でも美味しく飲める!をテーマに、自家製シロップを使用したメニューを揃えています♡

◎会員様はご友人もお誘いしていただくこともできます。(お連れ様はチャージ料600円)
◎月額1000円サポーター様へはご来店時にwelcomeSALUSALUドリンクをプレゼント。
◎月額2000円エンジェルサポーター様へはボトルキープの権利をお渡ししますので「お好きなお酒」をお店に置いていただくことができます。「お好きなお酒」にはお名前を書いて飾らせていただきます。(月に1本の権利のため、2本目からはプラス料金が発生)

KITCHEN BAR営業時間
月〜土(日祝休み)18:00~24:00(23:00L.O.)

※貸切の時間帯などに関しては、会員様用LINE@でご連絡します。

リターンについて

下記、リターンをお読みいただき「SALUSALUする♪」を押してください。

月額サポーターになっていただける方はこちら

■1,000円のご支援で
感謝の気持ちを込めてウェルカムドリンクをサービスさせて頂きます。是非一度SALUSALU KITCHEN BARにご来店ください♪

■5,000円のご支援で
感謝の気持ちを込めてウェルカムドリンク1杯、ハンバーガーセット1つをプレゼントさせて頂きます♪

■10,000円のご支援で
月額1000円サポーターになる&ハンバーガーセット1つプレゼント☆

■20,000円のご支援で
月額2000円エンジェルサポーターになる&ハンバーガーセット2つプレゼント♪

■30,000円のご支援で
月額2000円エンジェルサポーターになる&ハンバーガーセット3つプレゼント♡
またスタッフ全員からお礼のお手紙を書かせて下さい><

※いずれも期間は2017/12/5〜2018/11/30

集まった支援総額
0
支援者数
0
目標金額0
設定期間 2017年12月06日~2018年11月30日
現在0% / 達成まで0

支援の使いみち

今回のクラウドファンディングで必要な資金は50万円。
集まった資金は、コワーキングカフェROUGH LABOに集まる人たち(=自分自身と向き合い、新しいことにチャレンジしている学生・社会人)のための環境づくり、情報収集やイベント運営費として使わせて頂きます。

ROUGH LABO、SALUSALUには多種多様なバックグラウンドを持つ人たちが集まります。
これまで起業などに興味がなかった人たちも、様々な生き方をしている人たちと自然に出会うことができ、選択肢を広げられる世界を作っていきたいと思っています。

皆さまからの暖かいご支援をお待ちしております。

SALUSALUする♪
寄付募集元
ROUGH LABO Funding