温かいご支援に励まされながら復活の準備をしてまいりましたが いよいよリニューアルオープンします。 いただいたご恩は、おいしいパンでお返してまいります！ 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 本当にありがとうございました！ スタッフ・メンバー一同 みなさまをお待ちしております。

7月18日、クラウドファンディングを終了いたしました。 479名の方に、ご支援をいただき、ネクストゴールも達成することができました。 ご支援に合わせて寄せられた多くのメッセージに、私たちがどんなに力をいただいていたことか、お伝えできる言葉も見つかりません。 いつもおいしいパンをありがとう！〇〇パンが大好きです。復活待っています！というメッセージに、お客様一人一人の顔が浮かんできました。暑い日が続き、いつもとは違う環境の中で、慣れない作業にとまどうメンバーもおりましたが、そんな応援に日々励まされながらみんな頑張ることができています。本当にありがとうございました。 心をこめてリターンの準備をしてまいりますので、少々お待ちくださいませ。 本当にありがとうございました！

資材高騰の影響や、浸水による器具の不具合が当初想定よりも大きく、 第３ゴールを再設定し、リニューアルのためのご支援をお願いすることにいたしました。 ご支援は、みんなで一緒においしいパンとコーヒーで 働きたいと頑張って通ってこられるみんなの笑顔でお返ししていきたいと思います。 引き続きご支援くださいますよう、お願いいたします！！

新しく入った機器と道具を使用して、食パンの試し焼きをすることができました。 久しぶりに工房いっぱいに、パンの香りが広がりました（涙） まだ新しいパンの型からパンを取り出すのはひと苦労…。少しずつ道具達とも呼吸があってくるといいな。 じゃんじゃん焼いていきます！！ 26日(月)からは、Sandwich Cafe PAISIBLEでのホットサンドを販売する予定です。 ベーカリー店舗のオープンまでは少々お待ちください！

浸水し、使えなくなってしまった厨房機器や道具に代わって、新しい厨房機器や道具が搬入されました。 長年お世話になった機器や道具達に感謝して、これからは新しい道具達と一緒に、おいしいパンを作っていきます。 迅速にご対応くださった三和産業さんや、運搬にかかわってくださったみなさまに心から感謝いたします。ありがとうございました！ いよいよ、リニューアルに向けて動き出します！

NEXTGOALは達成いたしましたが、続々と応援や励ましのメッセージをいただき、心から感謝いたします。 250万円を超えた支援は ■保険でまかないきれなかった器具什器費 ■（ご支援に応じて）リターン発送に必要な材料費+工賃 ■災害対策のための止水板の設置 に活用させていただきます。 止水板の設置につきましては、行政の支援制度もありますが、残念ながら申請期限を過ぎてしまっているために、今年度は活用できない状況であることがわかりました。 けれど、まだまだ台風の季節はこれからです。せっかくみなさまにご支援いただき再開するお店を守るためにできることをしていきたいと思います。 なにとぞご理解をいただき、引き続きご支援くださいますようお願いいたします！

クラウドファンディングに挑戦中も、利用者職員、一丸となって、お店をスタートするための作業にあたっています。昨日、消毒作業や、ショートしてしまった電気設備の修理も完了しました。今週新しい冷凍・冷蔵庫が入り次第、製造を再開し、クラウドファンディングでご購入いただいたパンの郵送準備にとりかかります。 忙しくなりますが、「働けるって嬉しい！」喜びを感じながら、みんなで取り組んでいきたいと思います。 ありがとうございました！引き続きよろしくお願いいたします。

2023年6月16日に開始したPAISIBLE柏店-水害復興クラウドファンディングは、地域のたくさんの方々の応援をいただき、3日間でファーストゴール（150万円）達成し、5日間でネクストゴール（250万円）を達成いたしました。ふさわしい言葉が見つからないくらい感謝と驚きでいっぱいです。本当にありがとうございました！