【被災地×食×つながり】能登の知恵と味を金沢で体験！郷土料理と自然の時間を

能登の豊かな食文化をテーマに、広域避難者のコミュニティー作り×若い世代の食文化体験活動を行います。 自然に寄り添った豊かな暮らしを実践してこられた能登の方々が被災して金沢で暮らす中では、環境が整わず、それまでやってきた季節のご飯や保存食作りの機会が失われつつあります。また、若い世代も手作りに触れる機会が減り、食文化を受け継ぐ機会が失われています。そこで、この二つを組み合わせ、能登の方には新たな土地で伝える側としての役割を担ってもらい、また、若い世代には自然に寄り添った食文化に触れてもらう機会を作り、多世代の関係性を育て、地域のコミュニティー作りを進めていきます。